葛花解酲汤，中医方剂名。出自《内外伤辨惑论》卷下。为健脾消食剂。具有分消湿热，温中健脾之功效。主治酒积伤牌证，眩晕呕吐，胸膈痞闷，食少体倦，小便不利，大便泄泻，舌苔腻，脉滑。临床上用于治疗饮酒过量致醉，或嗜酒成性者。
歌诀
葛花解酲泽二苓，香砂青陈蔻仁并；姜曲参术健脾胃，分消温化酒湿灵。
组成
白豆蔻仁、缩砂仁、葛花各五钱（15g），干生姜、神曲（炒黄）、泽泻、白术各二钱（6g），橘皮（去白）、猪苓（去皮）、人参（去芦）、白茯苓各一钱五分（4.5g），木香五分（1.5g），莲花青皮（去穰）三分（1g）。
用法用量
1、现代用法：共为极细末，和匀，每服（9g），温开水调下。或作汤剂，水煎服。
2、古代用法：上为极细末，和匀，每服三钱匕，白汤调下，但得微汗，酒病去矣。
功用
分消湿热，温中健脾。
主治
酒积伤牌证，眩晕呕吐，胸膈痞闷，食少体倦，小便不利，大便泄泻，舌苔腻，脉滑。
方义
本方证因嗜酒伤中，湿滞脾胃所致。恣饮无度，伤及脾胃，湿浊内阻，升降失常，则见眩晕呕吐，胸痞食少等症。治疗酒积，当予内外分消之法。方中君以葛花解酒醒脾，其轻清发散之性，能使酒湿从表而解。臣以神曲消食和胃，尤善消酒食陈腐之积；砂仁、蔻仁理气开胃，芳香醒脾，以除痞闷，增食欲；二苓、泽泻渗湿利湿，引酒湿从小便而去。饮酒过多，每伤脾胃，故以人参、白术补中健脾，干姜温运化湿；木香、青皮、陈皮行气燥湿，共为佐药。诸药合用，酒湿得去，诸症悉平。
配伍特点
一是发汗和利水并行，以分消酒湿；二是消食理气和补气健脾同用，以邪正兼顾。
运用
1、本方为治疗酒积伤脾证之常用方。临床应用以眩晕呕吐，胸膈痞闷，食少体倦，小便不利等为辨证要点。
2、本方常用于饮酒过量致醉，或嗜酒成性者。
加减化裁
伤酒为病，随人体之阴阳而有寒化、热化之分。若偏寒者，加吴茱萸以温中祛寒；若湿从热化，湿热内盛而见面赤烦热、口渴饮冷等证，又当减去辛燥之品，改用黄芩、黄连等清热燥湿之药。此外，枳椇子善利湿热，解酒毒，酒湿热化者亦可选用。
使用注意
本方耗气伤阴，不宜久服。
重要文献摘要
1、原书主治
《内外伤辨惑论》卷下：“夫酒者，大热有毒，气味俱阳，乃无形之物也，若伤之，止当发散，汗出则愈矣，此最妙法也。其次莫如利小便，二者乃上下分消其湿，何酒病之有？今之酒病者，往往服酒癥丸大热之药下之，又有用牵牛大黄下之者，是无形元气受病，反下有形阴血，乖误甚矣。酒性大热，已伤元气，而复重泻之，况亦损肾水真阴，及有形阴血俱为不足，如此则阴血愈虚，真水愈弱，阳毒之热大旺，反增其阴火，是谓元气消亡，七神无依，折人长命。不然则虚损之病成矣，《金匮要略》云：酒疸下之，久久为黑疸，慎不可犯此戒，不若令上下分消其湿，葛花解酲汤主之。”
2、方论选录
吴昆《医方考》卷4：“酒食内伤者，此方主之。”“葛花之寒，能解中酒之毒；茯苓、泽泻之淡，能利中酒之湿；砂仁、豆蔻、木香、青皮、陈皮之辛，能行酒食之滞；生姜所以开胃止呕，神曲所以消磨炙腻；而人参、白术之甘，所以益被伤之胃尔。”
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