头条资讯：更大格局，更强战略，更远谋划——金沙古·斗沙酒新品上市战略解析

文 | 张宏

2024年6月29日，金沙古·斗沙酒新品上市暨品牌战略升级发布会在中原腹地郑州市隆重举行。

这是贵州市金沙古酒酒业公司于2024年首次面对全行业、在全国白酒品牌聚集地、酒类核心销售区域组织的大型活动，斗沙酒品牌的推出是金沙古酒赋能赤水河上游、中国酱酒核心产区——贵州金沙产区更大格局的彰显；以“柔派”风格强化品牌认知和品质认同，是金沙古酒面对“酱酒转场”大趋势下的核心战略布局；总结过去，调整现在，直面未来，金沙古酒以奋斗者的姿态、不屈的精神开启新周期的更远谋划。

何以为产区？金沙酱酒产区需要更多“有情怀、大格局”的企业

“产区”一词作为舶来品，最早被国外用于葡萄酒产地的分类分级而提出，法国已经将葡萄酒的产区分级写入法律。近些年，随着中国白酒的崛起和竞争加剧，在中国酒业协会的认定下、在各大名优酒企的推动下，中国白酒的产区概念日益形成并得到行业认同，成为“白酒品质”的最好表达。能被称作“酿酒产区”的地方，是集产量规模、品质认同、核心品牌聚集、产业生态聚合于一体、以酿酒产业为支柱产业的聚集地。就酱酒产区而言，目前公认的核心酿酒名镇以贵州的茅台镇、习水镇、金沙县以及与习水隔河相望的泸州·二郎镇为代表，它们均位于赤水河流域，因此赤水河又称美酒河，赤水河产区也是公认的酱酒核心产区。

聚焦本文主体——酱酒产区后起之秀金沙县。根据2021年《贵州省“十四五”酱香白酒产业集群规划》和《贵州省赤水河流域酱香型白酒生产环境保护条例》，金沙产区正式被列入贵州“三大白酒产业集群”，与中游的仁怀茅台镇、下游的习水镇并列成为中国酱酒产业的黄金产地。公开数据显示，金沙产区规模以上酿酒企业约36家，2022年该产区规上白酒成品酒产能18356.3千升，产值38.79亿元，销售收入35.46亿元，税收12.36亿元，规上白酒产值占规上工业总产值的17.8％。目前已经形成含糯高粱种植（2022年金沙县高粱种植面积已达20.6万亩）、产业配套引进（2022年全县规模以上包装包材企业有6家，实现产值2.87亿元，解决就业近2000人）、酿酒基地打造（贵州金沙县将酱酒产业定位为全县“百亿级”产业集群）于一体的产区生态。

据历史记载以及“金沙发布”公众号的相关梳理，金沙县的酿酒历史可追溯到百年之前，以“陡滩斗酒”和“金沙回沙酒”为酿酒代表。其中“陡滩斗酒”就是金沙古酒前身，其创始人黄慎初作为金沙县酿酒产业的开拓者，携手酿酒专家刘开庭为如今的金沙古酒留下了“慎初烧坊”“安底斗酒”这样难得的历史遗产，一举推动金沙古酒成为产区核心代表企业。如今金沙古酒回归“斗沙”酒品牌打造，是对历史的敬畏、对产区的敬重，更是对自身品牌的丰富，也是金沙古酒回归酱酒本质的总结和反思。

一个产区的繁荣是多方赋能的结果。对于金沙产区而言，2023年国企华润集团豪掷123亿元的高调入住，是对产区自信提升的极大助力。而一个产区的繁荣离不众多品牌的合力推动，金沙古酒传承历史文化，满载酒业情怀，以大格局姿态开启“斗沙”酒之旅，避开产区内耗，直面酱酒转场，是对金沙产区的直接贡献。

“酱酒转场”——“名酒*民酒”的发展战略，笃定金沙古酒未来

酱酒品类历经十余年认知突破和产销上量，2023年迎来重大转场。即高端主流品牌在库存激增、价格倒挂的影响下进入深度调整期，回归百元价格带、酱酒民酒化成为共识。在这样的大背景下，本着为品类发展注入新鲜血液的初心，金沙古酒升级“柔派酱香”定位，在“名酒*民酒”的全新战略指引下重磅推出金沙古·斗沙酒，跳出竞争红海，释放名酒价值，赋能民酒认知，以更强战略助力新品落地。

首先，名酒*民酒战略是金沙古酒对过去的反思和总结。金沙古酒系列酒产品线总经理王林先生在本次活动现场分享到，金沙古酒自深圳宝德控股入住之后历经生存发展期、迅速成长期、以及转型调整期，目前站在“民酒已成型、名酒需赋能”的十字路口。总结过去，一方面企业站在“销售业绩百倍数增长、生产规模十倍数增长”的发展积淀上略显膨胀，另一方面企业在“业绩追求”和“品牌发展”的杠杆上略失平衡，即以品牌过度透支的代价换取了业绩高速增长，导致核心竞争力构建不够成熟。同时企业对经济大趋势和产业转型速度预估略显滞后，导致战略调整不及时，在新一轮竞争中略显乏力。

金沙古酒系列酒产品线总经理王林

如今重新回归“名酒*民酒”的核心战略目标，以客户利益致上为原则，以“奋斗者”为全员身份导向，通过“品牌健康成长和品质持续稳定”护航企业发展，从“视觉、听觉、味觉、安全感和幸福感”五大维度升级品牌力，实现真正的反思和品牌重启。

其次，名酒*民酒战略是金沙古酒内部各品牌之间的重新赋能。金沙古酒从2019年市场突围至今，一直以“柔派”酱香进行差异化定位，事实上“更好入口的酱酒”的定位为企业的第一轮突围带来了实质性效果。随着金沙古系列产品的日趋成熟（目前在含川黔、华南、鲁豫等酱酒核心消费区已经初具氛围），在民酒消费已有认知的基础上导入具备历史文化底蕴和认知的高端“斗沙”酒，以高于金沙古系列的品牌定位，更高配的品质打造，全新商标的标识认知、全面配套的符号化打造直指名酒定位，二者可实现品牌双向赋能。

金沙古酒系列酒产品线副总经理、河南战区总赵海成

金沙古酒系列酒产品线副总经理、河南战区总赵海成介绍，金沙古·斗沙酒将以“名酒思维、主品投入规划”进行布局，严格控制条码数，深耕市场，按照十万箱级销售目标成就区域大单品。可以看出，金沙古·斗沙酒聚焦金沙古酒历史——“安底斗酒”，突出金沙古酒所在产区——“金沙县”，汇聚金沙古酒品质认知和品牌传承，具备名酒成长潜质。

宝德集团董事长李瑞杰

宝德集团董事长李瑞杰先生再次发出承诺：金沙古酒发展至今，集团对酒业公司的发展自信没有改变，越挫越勇的金沙古酒更加坚定发展决心，集团还将持续加大投资，扩大基酒产能，持续释放优质产能，不负经销商的期待，不负消费者的认可。

产业新周期——中国白酒需要更多“奋斗者”谋划未来

2023年作为中国白酒产业新周期的开局之年，是继中国白酒产能上量、黄金十年高速发展、产业调整之后的深度调整期。目前看来新周期的核心特征是消费量下行、竞争加剧，消费者认知空前提升，对性价比要求极致化。可以断定，这一轮竞争是残酷的品牌淘汰赛。

和君咨询资深合伙人、酒水事业部总经理李振江先生带着他对行业最新预判赋能金沙古·斗沙酒上市发布会。他分析认为，大环境驱使下库存压力和动销不畅将成为普遍现象，多元渠道竞争和费用结构调整将成为长期发展的根本。而以团购和专卖起家的酱酒将进入“全要素”竞争，其中品牌和渠道将成为核心竞争力。就价格带而言，300元价格带将成为品类竞争和消费者分级的分水岭，酱酒的高溢价回落将成必然，300元价格带将成为酱酒品牌的核心布局和竞争红海。

和君咨询资深合伙人、酒水事业部总经理李振江

基于此，李总认为解决之道唯有“回归”，即回归行业规律，回归市场逻辑。具体而言，首先区域发展将成为新的增长极，即那怕只做一个县城，也要做到区域深耕，深度挖掘区域红利。其次，主流消费渠道（传统烟酒店、餐饮和宴席）的进一步深耕和精细化运作将成为新的竞争变量，有针对性、有侧重点地调整资源配置将成为核心手段。最后，特色化产品将成为新的市场推手，传统酒类产业的效率赋能、工业化发展将成为新的竞争力，要求企业的组织配套根上发展需求，务实出奇功。

活动期间，贵州省酿酒工业协会理事长黄平、中国酒类流通协会常务副会长刘员、上海合作组织国家多功能经贸平台智库专业顾问、中国诗酒文化协会副会长熊玉亮、著名演员卢奇老师等专家分别从酱酒品质、中国酒类流通趋势、厂商共赢以及“奋斗者”传承等角度对金沙古酒的发展寄予厚望。

于金沙古酒而言，从宝德集团2011年注资百年回沙酒——贵州安底斗酒酒业（金沙古酒母公司）开始，历经十年投资、五年崛起，金沙古酒的发展有目共睹。从一个名不见经传的乡镇酒企到位列金沙核心产区的核心品牌，金沙古酒身上的标签数不胜数，其中“奋斗者”最为贴切。糖酒快讯见证了金沙古酒奏响“酱酒大风吹”的号角，也见证了金沙古酒“追光逐日”的豪迈，如今归回百年回沙酒，以金沙古·斗沙酒续写奋斗者姿态，这是产业新周期的召唤，更是行业转型期的需要，中国白酒需要更多“奋斗者”续写辉煌。